La mejor selección de platos con productos locales
En Área del Bajo Cinca dedicamos el nombre de nuestro restaurante a Fraga, a su historia, a su huerta y, en definitiva, a su gente. Dicen los fragatinos que No hay higos los de Fraga, que por todo el mundo pasean su fama, y es cierto, el Ficus carica fue, no hace mucho, base en la economía de la ciudad: higos secos y frescos y pan de higos se exportaban a toda España y extranjero.

 

La antigua red de regadío del Bajo Cinca, puesta al día y adaptada a las nuevas exigencias medioambientales, sirve a una fértil huerta, que a través de una moderna red viaria suministra a mercados de todo el mundo su producto insigna: el melocotón o Prunus persica, además de manzanas, peras y otras variedades de fruta.

 

Alrededor de la huerta fragatina y de su creciente industria, hemos creado Ficus & Persica, un homenaje a la economía local y a sus habitantes. Esperamos que disfruten de su visita tanto como nosotros lo hacemos atendiéndoles.

La Carta
ESPECIALIDADES

  • Caracoles a la llauna

    14,00€

  • Caracoles salteados especiales Ficus & Persica

    15,00€

  • Parrillada de verduras frescas a la brasa

    9,00€

  • Hamburguesa Angus con queso de cabra y salsa especial de cebolla caramelizada

    11,00€
ENTRANTES Y ENSALADAS

  • Ensalada de rulo de cabra con cóctel de frutos secos y vinagreta de frutos rojos

    10,60€

  • Ensalada Ficus & Persica al estilo cheff

    9,90€

  • Carpaccio de tomate al perfume de jengibre con pescado marinado

    9,80€

  • Ensalada de queso feta marinado con fruta natural de temporada

    9,00€

  • Jamón ibérico con pan de cristal

    16,00€

  • Tartar de salmón marinado con salsa de yogourt especiada

    9,80€

  • Espárragos trigueros frescos con queso brie y crujiente de jamón

    10,50€

  • Ensalada de bacalao marinado con gambas al limón y olivada

    11,20€

  • Atún marinado en soja y naranja con bouquet de mesclum

    9,60€
ARROCES Y PASTAS

  • Rissoto de boletus con parmesano al estilo del Cheff

    14,00€

  • Arroz cremoso de gambas, vieiras y champiñones Portobello

    14,20€

  • Paella mixta (mínimo 2 pax.)

    15,60€

  • Paella marinera (mínimo 2 pax.)

    16,20€

PASTAS CON SALSA AL GUSTO

  • Gorgonzolla, Burgos azul, putanesca (picante) o boletus

    9,50€

  • Tortelloni de Ricotta

    9,50€

  • Raviolis de bruscheta

    9,50€

  • Raviolis de setas

    9,50€

  • Tagliatelle con tomate confitado y calamares

    9,90€
PESCADOS

  • Lomo de bacalao escaldado con salsa suave de naranja

    15,60€

  • Suprema de merluza en sopa de tomate blanco al perfume de hinojo

    16,50€

  • Rodaballo al horno con vinagreta de ajos y tomates cherry

    16,60€

  • Turbantes de lenguado rellenos de mousse de vieiras y gambas en salsa de cava brut

    18,50€
CARNES

  • Tronco meloso de ternera con salsa de vino dulce y canela

    14,80€

  • Paletilla de cordero asada al estilo del Cheff

    15,00€

  • Medallones de solomillo de ternera en salsa de boletus

    19,00€

  • Escalopines de magret de pato con salsa de mermelada de arándanos

    14,00€

  • Muslo de pato confitado con salsa de peras y cebolla al caramelo

    12,90€

  • Secreto de cerdo Duroc en salsa especial agridulce picante

    10,50€

  • Delicias de costilla de cerdo en dos cocciones

    10,00€

CARNES A LA BRASA CON GUARNICIÓN

  • Conejo

    9,50€

  • Pollo

    8,50€

  • Costillas de cordero

    15,30€

  • Churrasco

    11,90€

  • Longaniza

    9,90€

  • Chuleta de cerdo Duroc

    9,90€

  • Solomillo de ternera

    18,00€

  • Entrecotte de ternera

    14,00€

  • Entrecotte de Angus

    16,00€

  • Chuletón de ternera

    5,00€ / 100 gr.

  • Parrillada Ficus & Persica

    (churrasco, costillas de cordero, pollo, conejo, morcilla, longaniza)

    22,00€
POSTRES

  • Crema catalana casera "quemada"

    4,60€

  • Flan de huevo casero

    4,80€

  • Flan de queso casero

    4,80€

  • Coulant con helado de vainilla

    5,00€

  • Tarta de queso con arándanos

    5,20€

  • Zumo de naranja natural con helado de mango

    5,00€

  • Sopa fría de lima con Campari

    5,50€

  • Copa de helados caseros Ficus & Persica

    4,80€

  • Músico con moscatel

    6,00€

  • Fruta del tiempo

    3,20€

  • Yogourt griego Ficus & Persica

    4,60€

  • Tiramisú

    4,80€

  • Tarta de Santiago

    4,90€
MENÚ INFANTIL

Macarrones a la boloñesa

Pechuga de pollo a la milanesa con patatas fritas

o

Lomo con patatas fritas

Helado y bebida

10,00€

*este menú no se puede compartir

Nuestra carta de vinos ofrece una amplia gama de opciones para convinar a la perfección con la comida y las preferencias personales de nuestros clientes.

Carta de Vinos

es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

Tintos

  • D.O. SOMONTANO

    0

  • Glárima Joven Tinto - Vino de la casa

    Merlot y tempranillo

    8,40 €

  • Glárima Roble Tinto

    Merlot y Cabernet Sauvignon

    11,50 €

  • SOMMOS Varietales Tinto

    Tempranillo, Syrah y Merlot

    14,90 €

  • SOMMOS Crianza

    Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

    16,80 €

  • SOMMOS Reserva

    Syrah, Merlot y Tempranillo

    21,70 €

  • SOMMOS Premium

    Tempranillo, Merlot y Syrah

    43,90 €

  • SOMMOS Colección Merlot

    100% Merlot

    23,90 €

  • SOMMOS Colección Syrah

    100% Syrah

    23,90 €

  • SOMMOS Colección Cabernet Sauvignon

    100% Cabernet Sauvignon

    36,00 €

  • D.O CALATAYUD

    0

  • Nietro de SOMMOS Tinto

    100% Cabernet Sauvignon

    12,90 €

  • Alquez de SOMMOS Tinto

    100% Garnacha Viñas Viejas

    15,90 €

  • LAMIN de SOMMOS Tinto

    100% Garnacha Viñas Viejas

    43,90 €

  • D.O COSTERS DEL SEGRE

    0

  • Raimat Abadia 0,5 l

    Cabernet Sauvignon y Tempranillo

    9,00 €

  • Raimat Clamor

    Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo

    9,20 €

  • Raimat El Silenci del Molí

    100% Cabernet Sauvignon

    15,50 €

  • D.O MONTSANT

    0

  • Blau

    Cabernet Sauvignon y Tempranillo

    13,00 €

  • D.O.Q. PRIORAT

    0

  • Nona d'Scala Dei

    Carnacha, Merlot y Syrah

    18,50 €

  • Les Brugueres

    Carnacha y Syrah

    22,00 €

  • D.O.CA. RIOJA

    0

  • Ontañon Crianza

    Tempranillo y Garnacha

    9,80 €

  • Viña Pomal Crianza Centenario

    13,90 €

  • Viña Pomal Crianza Centenario 0,5 l

    100% Tempranillo

    9,00 €

  • Cune Crianza

    Tempranillo, Garnacha y Mozuelo

    13,90 €

  • Marqués de Cáceres Crianza

    Tempranillo, Garnacha y Graciano

    14,90 €

  • Ramón Bilbao Crianza

    100% Tempranillo

    15,30 €

  • Luis Cañas Crianza

    Tempranillo y Garnacha

    15,50 €

  • Viña Pomal Reserva Centenario

    Tempranillo y Garnacha

    19,50 €

  • Viña Pomal Reserva Centenario 0,5 I

    100% Tempranillo

    13,00 €

  • Luis Cañas Reserva

    Tempranillo y Garnacha

    21,00 €

  • Muga Crianza

    Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano

    24,00 €

  • Marqués de Cáceres Reserva

    Tempranillo, Garnacha y Graciano

    21,80 €

  • Barón de Ley Finca Monasterio

    100% Tempranillo

    22,00 €

  • D.O. RIBERA DEL DUERO

    0

  • Pago de Carraovejas

    Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

    42,40 €

  • Legaris Roble

    100% Tempranillo

    13,90 €

  • Finca Resalso de Emilio Moro

    100% Tempranillo

    15,50 €

  • Protos Cosecha

    100% Tempranillo

    16,00 €

  • Cepa 21

    100% Tempranillo

    22,00 €

  • Figuero 12

    100% Tempranillo

    23,00 €

  • Emilio Moro

    100% Tempranillo

    24,00 €

  • Carmelo Rodero Crianza

    Tempranillo y Cabernet Sauvignon

    26,00 €

Blancos

  • D.O. SOMONTANO

    0

  • Clárima Joven Blanco • Vino de la Casa

    Chordonnay y Gewürztraminer

    8,40 €

  • Clárima Roble Blanco

    100 % Chardonnay

    11,50 €

  • SOMMOS Varietales Blanco

    Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir

    14,90 €

  • D.O. CALATAYUD

    0

  • SOMMOS Colección Gewürztraminer

    100 % Gewürztraminer

    16,50 €

  • SOMMOS Colección Chardonnay

    100 % Chardonnay

    39,00 €

  • Nietro de SOMMOS Macabeo

    100 % Macabeo

    12,90 €

  • D.O. COSTERS DEL SECRE

    0

  • Raimat Clamor

    Chardonnay, Sauvignon blancyXarel-lo

    9,20 €

  • Raimat El Castell 0,5 l

    Chardonnay

    9,20 €

  • D.O.Q. PRIORAT

    0

  • Les Brugueres

    100% Garnacha blanca

    21,00 €

  • D.O. PENEDES

    0

  • Cramona Cessamí

    Muscat de Frontignan, Muscat de Alejandría y Sauvignon blanc

    18,80 €

  • D.O. RUEDA

    0

  • Legaris

    Muscat de Frontignan, Muscat de Alejandría y Sauvignon blanc

    12,50 €

  • José Pariente Verdejo

    100% Verdejo

    16,00 €

  • D.O. RÍAS BAIXAS

    0

  • Martin Códax

    100% Albariño

    18,50 €

  • Pazo de Señorans Albariño

    100% Albariño

    20,00 €

Rosados

  • D.O. SOMONTANO

    0

  • Glárima Joven Rosado • Vino de la Casa

    Syrah y Cobernet Sauvignon

    8,40€

  • D.O. CALATAYUD

    0

  • Nietro de SOMMOS Rosado

    100 % Garnacha Viñas Viejas

    12,90 €

  • D.O. COSTERS DEL SECRE

    0

  • Raimat Clamor

    Cabernet Sauvignon y Tempranillo

    9,20 €

  • D.O. CA. RIOJA

    0

  • Muga

    Garnacha, Viura y Tempranillo

    21,00 €

Espumosos

  • D.O. CAVA

    0

  • Juvé y Camps Reserva de la Familia

    Macabeo, Pareliada y Xarel-lo

    22,50 €

  • Anna de Codorniu Brut Rosé

    Cabernet Sauvignon y Tempranillo

    16,50 €

  • Anna de Codorniu Blanc de Biancs

    Chardonnay, Parellado, Xarel-loy Macabeo

    18,00 €

  • Lo Fred de Ponent de Raimat

    100% Xa reí-lo

    21,80 €

  • CORPINNAT

    0

  • Cramona Brut Imperial

    Macabeo, Xarel-loy Chardonnay

    25,30 €